XFig + fig2sty

fig2sty te permite generar bonitos diseños de página con LaTeX. La idea es diseñar un esquema con XFig y transformar el dibujo en un archivo de estilo LaTeX. Una vez hecho esto, es posible escribir el texto en los polígonos dibujados en el diseño.
Se necesita tener instalado Perl y obviamente XFig y LaTeX.
Aunque la aplicación está en estado alpha desde 2003, parece ser que funciona sin grandes pretensiones. Puede ser útil en la creación de un poster.
Aquí se puede ver un ejemplo sencillo.